Фермент жидкий ГлюкоЛюкс А
- Модель: ГлюкоЛюкс А
Используется в пищевой промышленности при производстве пива и этилового спирта для осахаривания крахмалосодержащего сырья.
ГлюкоЛюкс-А стандартизуется по глюкоамилазной активности. Глюкоамилаза последовательно гидролизует α-1,4 и α-1,6-гликозидные связи, отщепляя с нередуцирующих концов молекул крахмала, декстринов, олигосахаридов остатки глюкозы, являющейся конечным продуктом гидролиза. ГлюкоЛюкс-А применяется для осахаривания частично расщепленных полимерных молекул крахмала.
ГлюкоЛюкс-А проявляет также α-амилазную, ксиланазную и целлюлазную активность.
Подробнее...
Используется в пищевой промышленности при производстве пива и этилового спирта для осахаривания крахмалосодержащего сырья.
ГлюкоЛюкс-А стандартизуется по глюкоамилазной активности. Глюкоамилаза последовательно гидролизует α-1,4 и α-1,6-гликозидные связи, отщепляя с нередуцирующих концов молекул крахмала, декстринов, олигосахаридов остатки глюкозы, являющейся конечным продуктом гидролиза. ГлюкоЛюкс-А применяется для осахаривания частично расщепленных полимерных молекул крахмала.
ГлюкоЛюкс-А проявляет также α-амилазную, ксиланазную и целлюлазную активность.
Клиенты, которые купили Фермент жидкий ГлюкоЛюкс А, также приобрели:
Вы уже смотрели
130 руб.
420 руб.